お家ごはん

おうちごはん「介護食」カキフライとエビフライ

誤嚥性肺炎予防に必須の「とろみ」ごはん!
…なんですが…ww

今回は いたって「普通のおかず」に、何とか「とろみ」をプラスしたゴハンにトライ…

じゃ~~ん 普通のエビフライにカキフライです…( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

エビフライはちょっと焦がしちゃったんですけどネ…
普通食です いたって普通のおかず… (;・∀・)

こういうおかずは そのまま食べると、喉につかえてよくないので…
父用には めんつゆとろみバージョンを用意!!

これでもか とトロミをつけた めんつゆに 揚げ物をつけて食べてもらう方式…

一応 野菜類も 少し揚げておきました… ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

誤嚥する人に ぱさついた食べ物はNGなのだけど…
とろみめんつゆに どっぷりつけると、衣のぱさぱさがなくなり、むせなくなりますww

このへんのサラダも とろみめんつゆに つけちゃってーww

この日の食事も なんとか クリア。

 

今週は 月に一度の通院+検査なので… これまで1か月の成果が試されるのだけど…
なんとか イケてるんじゃないかな…

血液検査とレントゲンで 肺炎の兆候がわかるので…
ひとまずドキドキしながら 結果を待ちます!(^-^;

 

結果はまた ご報告しますネ ではではまたー(〃▽〃)ポッ

 

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