お家ごはん

おうちごはん|お好みビビンバ&イカちぢみ

うちの夕ご飯って、基本的に、「肉⇒魚⇒肉⇒魚」という具合に。

ある日の夕ご飯が「肉」だったら、次の日の夜は「魚」って決まってて…
もう、何十年も、このルールで夕ご飯が作られてるんですけどネ…(^_^;)

今回は、その「肉の日」。なんの肉料理でいくか… しばし思案したのだけど…

どどーん! 最近 意外と好評な ビビンバに決定しましたーー (≧▽≦)ww

 

…と、まぁそんなに騒ぐほどのこともないんですが…
この日は ナムルまで手作りして… 結構 ガンバった… (;^ω^)

 

といっても ナムルって意外と簡単… ゴマ油・すりごま・にんにく・しょうゆを混ぜたタレに…
茹でた野菜を入れて 混ぜ混ぜするだけで できちゃうのよね… ←思ったよりカンタンww

ビビンバ用のタレも この配合にコチュジャンと砂糖を加えるとできちゃうので…
途中まで同じ工程でやることもできますww

イカのちぢみは ちぢみ粉を水で溶いて イカを入れて焼くだけ。これ 意外と美味しかった!
大正解ww

 

目玉焼きをごはんに載せて出して あとは好みで 具を入れる「お好みビビンバ」。
意外と イイ感じですよ~ おすすめ。

 

韓国料理だけど 辛さ控えめにしてるせいか…
うちの高齢の父母も お気に入り (;^ω^)

 

それに、自分で言うのもなんだけど 昔よりだいぶ腕をあげた気がするので…
あまり文句も出なくなったな…と 感慨深いもんがある ←昔はひどかった… (;^ω^)

 

↑この日の我が家の食卓。

 

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