お家ごはん

おうちごはん|鯛の塩焼き&味噌汁~まるごと1尾買いで2レシピ♪

最近、よく使っているスーパーで、よく見かけるのが…

鯛!!!

切り身はもちろん、お刺身などなど。
ついこの間は、まるごと1尾の本鯛が なんと 480円!!Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

これ 30cmくらいはある大きさだったから…
ほんとにお買い得!! しかも すごーく鮮度がよくて…めちゃうまでした~~~

 

ということでの この日の食卓。

鯛1尾を 3人分の塩焼きに。残った「頭」は、味噌汁にアレンジ♪

自宅で切り分けるのが 思いのほか大変だったのだけど…
(背びれや骨が固くて、刺身用の包丁でも なかなか切れなかったわ…(;´д`)トホホ)

身たっぷりの 頭で 鯛のあら汁♪
鯛の出汁がうまく出てて 自分で言うのもなんだけど、激うま♡

切り身のほうも、お酒と湯引きで臭みをとって、塩少々…あとはグリルで焼いただけで…
身はふっくら♪ 脂がのってて、なかなか美味。

480円で これって 激安… (;・∀・)
ほんと いい買い物が出来ましたwww

で 一応 この日の食卓の 別メニューも紹介すると…

イカと豆腐の煮物。

カンパチの刺身。

これも脂がのってて美味 いま旬なのねww

あと ピーマンのおひたし とか。

浅漬けも 自作。

意外と がんばったわ… この日の食卓。
1週間に1度あるかないかの 「よくできました夕食」でしたよ。( ̄∇ ̄;)大汗

 

へたくそなりに 頑張った「おうちごはん」。
コロナが終息するまで しばらく続くこのシリーズ…

早く外食シリーズでブログを書きたいところだけど…まだまだ我慢ね…(;´д`)トホホ
ではではまた次回~♪

 

ここまでご覧くださりありがとうございましたー^^

 

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