お家ごはん

おうちごはん|冷しゃぶ&豆腐とイカの煮物

長い梅雨が明けたと思ったら、今度は連日の猛暑…(;´・ω・)
もう、のっけから夏ばてモード満開で、あっさりしたものしか食べたくない…

という、ある日の夜ご飯が…こちら!
冷しゃぶと、豆腐とイカの煮物です。

今回は、手前の大根おろしが いいお仕事してくれました^^
これのおかげで 超さっぱり!! 夏バテ時期には、もってこいですネww

ということで 真夏向きのおうちごはんを、ちょこっとご紹介します~(〃▽〃)ポッ

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冷しゃぶ+大根おろし+ポン酢は、最強!

焼くよりも、煮るよりも、さっぱり食べられるのが、茹でたお肉ww

沸騰したお湯で ゆがいただけの 豚肉です。
冷しゃぶだと 湯がいた後、水で〆る っていうレシピも多いけど…

うちの場合は、そのままおいて さますスタイル。
湯がいた段階で 余分な脂は落ちてるし。

水でしめなくても 自然とちょうどいい温度になるので これがベターww

どっさり大根おろしを用意して、ポン酢をかけて いただきます♡

これが実にさっぱり! 焼いて食べるより たくさん食べらてサイコーですよww(〃▽〃)ポッ

豆腐とイカの煮物

これも 胃に優しいおかずのひとつ。イカの旨味が 豆腐にしみ込んで…
食欲がなくても 食べられる やさしい味ww

貝割れサラダ~おかか+梅干しあえ~

これは 超簡単なのに 意外と美味しい 貝割れサラダですww

作り方は超簡単! ボウルに、洗った貝割れを入れて、かつおぶしと、ほぐした梅干しを入れて混ぜるだけ!
さっぱりしてて 追加のドレッシングもいらない スグレモノ (^ー^* )フフ♪

おくらと人参のおすいもの

これ 冷蔵庫にあった あまりもの野菜を入れただけなのだけど…
星型のオクラがきれいで 見た目が素敵なおすいものになりましたww

味は、要は、野菜スープ 和風味なんですけどねw
おくらのおかげで、とろみも出て 意外と美味しいですよww おすすめですww

 

ということで この日の食卓。まぁまぁな 夕ご飯でしたww

 

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