通天閣のライトアップが緑になって…ほんの少しだけど…
希望が見えてきた… 今日このごろ♥
コロナ前と同じように、まだ、安心して外食できるわけじゃ～ないけれど…
4月の頭ごろの状況を思い返すと… いまの状態は、全然ましですネ (;^ω^)
ということで 今日もおうちごはん~~~ (^▽^;)
今回は、手作りギョウザと ラーメンサラダ。ギョウザの具の残りをそのまま使った 玉子スープです！！
▶手作りギョウザ
ちょっとごげちゃったので 見た目はイマイチだけど…
自分史上 最高傑作のギョウザです！！！ (￣∇￣;)ハッハッハ
というのも、一番難しい焼き方で、新たな発見！！
いつも、先に焼いてから、少し水を加えて蒸し焼きにしてたんだけど…
今回は、その逆！ 最初に油を引いた後、水を入れて蒸してから、焼く！！
これでやってみたら、めっちゃふっくら！ 皮はパリッとしたギョウザになって…
自分でいうのもなんだけど… まるで、プロのギョウザのような食感！！
いや~ やればできるもんですな… (￣∇￣;)ハッハッハ
こちら、中国本場ギョウザのレシピで作りました♡
※皮は市販のもの使用※
メチャクチャ 役に立ちます＾＾ ＞＞ リンク先はこちら
▶札幌名物 ラーメサラダ
そして、こちらは 札幌の居酒屋に必ずある！という 人気メニュー「ラーメンサラダ」デス＾＾
これもすごーく簡単にできるので 重宝してますｗｗ
具材は冷蔵庫にあまってる 残り物野菜でOK。
麺を湯がいた後は、タレだけ作ってかけるだけ！！
ギョウザにもあうので 便利ですよ ＞＞ レシピはこちら
▶ エビチリ 超簡単
これは レシピは不要！ というのも クックドゥだから… (￣∇￣;)ハッハッハ 大汗
玉ねぎさえあれば 簡単！ 5分でできあがり♡
助かりますね～～これ (*´艸`)
この日の我が家の食卓ｗｗ
まずますの出来栄えでした♡
ps 玉子スープは、シャンタンを入れて、そこにギョウザの具の残り＋溶き卵を入れて完成。具のあまりが使えて重宝でしますよ おすすめです♥
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