お家ごはん

おうちごはん|やっぱり介護食に「ビビンバ」は向いてないみたい…

今年の1月、誤嚥性肺炎で3週間入院した、おうちのオトン…
気管と食道の間にある「ふた」のような機能が衰えていて。

これはもう、基本的に治らないので「現状維持が目標!」ということで…(;´д`)
始まった「とろみごはん」(介護食)。

↑こういう「とろみ剤」を使って、水分があるものに「とろみ」をつける生活を実施中ww
(明治のトロメイクは 病院で使ってたのと同じなので、うちでも継続使用中)

で、退院してから、何とか頑張って。

4月の検査で「肺炎の兆候がほぼなくなった」ということで^^
ひとまず ひと安心です ヾ(*´∀`*)ノ

 

ということでの 今日のごはん。
そのまま食べると オトンには向いてないと思う「ビビンバ」にトライ!

最初からごはんに乗せると、まずいので(喉につかえるものがたくさんありそう)
大皿からとって、小さくして 食べてくれ~という風にしてみた…のだけど~ww

目の前で いろいろ混ぜ混ぜしてる人(=私)を見ると…
どうも、同じようにしてしまうらしく…

具材を乗せて まぜまぜ(混ぜるから ビビンバっていうんだもんね…)。

ごはんは いつも通り、すり鉢で混ぜ混ぜして ネちょねちょ状態にしてはいるんだけど…

やっぱり いろんなものが混ざった状態だと 小さく呑み込むのが難しいみたいで…

 

いつもより むせる度合いが高かった… 😨

 

ということで とにかく 混ぜ混ぜ禁止。
せっかく 肺がきれいになったのに また肺炎になったら大変よーーΣ(゚∀゚ノ)ノキャー

 

もう こういうのは 自分+オカンが食べることにして。
初心に立ち返って やわらかごはんにしなきゃ… (;´д`)ヤバイヤバイww

 

オトン退院から初挑戦したビビンバだけど… ビビンバ禁止ね。
また やわらかごはん研究しなきゃ…

 

まだまだ 介護食プロへの道は 果てしなく遠いのぅ…ww(;´д`)トホホ

 

それよりもう1年以上も外食してないけど そろそろ外食したいわ… (ぼやき)

 

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