お家ごはん

おうちごはん|ニラちぢみと子持ちカレイの煮つけ

料理って、見た目だけで食欲をわかせるものだ…ってわかってるのだけど~~
何だか 色合いで見事 失敗した、この日のおうちごはん…(;´д`)トホホ

ニラちぢみと叉焼とネギの和え物…

とにかく… 両方とも 色が茶色系… しかも 色合わせも似てる(茶色系と緑)

それに加えて… メインのこちら。

子持ちカレイの煮つけ。(鍋から取り出すときに、形が崩れ…さらに、残念な見た目に…)

これも 似たような色合いで… 結果 こうなる… Σ(゚д゚lll)ガーン

何だか、食卓全体が 茶色トーンで 見た目の華やかさも鮮やかさもなく…

 

食欲をそそる 見た目とはほどとおくなってしまった… (;・∀・)ww

 

出来上がって初めて、色合わせがこんなんだったことに気づき…
偶然にしては できすぎな 1色使い… ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

 

実は 上の これだけじゃ~なく…

 

 

出来合いのものを買ってきた 筍の土佐煮も 同じ色であった… (;・∀・)

 

かろうじて ここにいれた 叉焼が 若干 赤色だったのが せめてもの救いwww

 

あ… 醤油味以外のものを あまり美味しいといわない、うちの老父母からは…
あまり 文句は出ませんでした… ←不幸中の幸い ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

 

簡単レシピ

<にらちぢみ>
にら1束を3~4cm幅で切り、チヂミ粉1カップ、水150㏄を混ぜたものに入れる。
フラインパンで両面を焼いて出来上がり。タレは酢醤油。好みの配分で。

<子持ちカレイの煮つけ> 基本レシピはこちらを参照 >> こちら
高血圧の父がいるので、醤油は半分で料理しました。

<叉焼とにらのあえもの>
ネギ1本分をタテ短冊切り、叉焼もタテにきる。
醤油・ゴマ油を、各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜたものに、材料を投入してあえる。

 

次回は とにかく、色鮮やかな食卓を目指します!!

 

 

自粛延長確定で ますます外食にいきにくい、食生活が続くこと確定ww
これは 果たして どこまで続くのであろうか… (´・ω・`)しょぼん

 

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