お家ごはん

おうちごはん|レンコンと豚肉の煮物

最近、レンコンにはまってます… (;^ω^)

やっぱり 年を取ると こういう煮物っぽい料理が好きになるのかな?(;^ω^)
昔は さほど好きってわけじゃ~なかったんだけど…

れんこんのシャリシャリした感じと、味がしみこむところ!
これが 妙に美味しく感じて…

スーパーできれいなレンコンを見つけると 思わず買っちゃいますネ。(^ー^* )フフ♪

 

この日は レンコンに 豚肉。そして ピーマンを加えて 甘酢で煮込み!!

醤油と酢、みりん、酒を加えただしで ちょこっと煮込んだだけで。
甘辛い 煮物のできあがり。

レンコンに 片栗粉をまぶしてイタめてから 煮込んだので…
よく味がしみ込んで なかなか美味しゅうございました!

 

最近は とにかく暑すぎて… あんまり食欲がわかないので…
サイドディッシュはこんな感じでww

 

タコ刺しと ブリ刺身。

カニカマとワカメとキューリの酢の物。

あ 塩サバも用意。でかい魚は 見た瞬間、食欲がうせるので…小さい切り身です。

 

 

この日の献立は 意外と家族受けもよかったな… (;・∀・)

 

この数日後に またすごい文句いわれるんですけどね…( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
まぁいいか。。。

 

というわけで この日のおうちごはん、以上です!

 

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