「通天閣」や「太陽の塔」のライトアップが始まって、2日目。
今日も「黄色」で、目標達成4日目かな？(;・∀・)
コロナ前の状態に戻るわけじゃ～ないけど…
それでも一歩ずつ前進してるのは、イイことです♪ ←早く安心して外食したい~~ｗｗｗ
…とはいえ まだそういう状態ではないので…我が家は今日も、お家ごはんｗｗ
今回は、なかなか、良く出来たんじゃないかな？！と思う、こちら♡
手作りエビフライとチキン南蛮 でございますよ (￣∇￣;)ホホホ
どちらも油を使うから、同時に作るには最適な組み合わせです
＾＾。
このチキン南蛮は、ずーーーっと こちらのレシピで作ってて… ＞＞ こちら
おかげで ほとんど失敗知らず。
とっても 役に立つレシピです 超おすすめｗｗ
最近は、このレシピ＋＠で、出来上がりに「ガーリックチップ」をまぶしたり。
甘酢を多めに作って 貝割れにかけちゃいますｗｗ（貝割れのドレッシングになる）
あ、そうそう！うちは カリカリした鶏が大好きなので♡
できるだけ、お肉を薄ーく切って、片栗粉であげてます。
こーすると、甘酢をかけても、外側がカリカリして美味しいですよ♪
エビフライは、片栗粉（チキン南蛮兼用）＞＞卵液＞＞パン粉＞＞揚げる。
海老を揚げると、油が汚れるので 一番最後に揚げると、ほかがきれいに揚がるので、便利ですよｗｗ
両方兼用で使えるので、たるたるソースは どっさり作りますｗｗｗ
（一番奥にあるのは、ポテトです。あげればいいだけのものを買ってきましたｗ(;^ω^)）
あ！そうそう！ 海老フライで使った卵液が余るので、スープに転用ｗｗ(^▽^;)
青菜をいっしょにぶち込んで シャンタンで味付けしたら 出来上がりｗｗ
材料が無駄にならないし その上、簡単です♪超おすすめｗｗｗ
何だか最近、うまく材料を使い切れるようになってきた…
慣れってスゴイなぁ～(￣∇￣;)ハッハッハ
ということで 以上！ エビフライとチキン南蛮の献立でしたー♬
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