お家ごはん

おうちごはん|エビフライ&カキフライ&アジフライ

今回のおうちごはんは… とにかく簡単なフライ三昧です♬

みんな大好き エビフライ♡

みんな大好き カキフライ&アジフライ♡

揚げ物は いろいろと準備と後始末が面倒なので… なかなかやる気にならないけれど…
いざ! 揚げる! と決めたら、いろいろ揚げるのが 鉄則ですよね♪ ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

とりあえず 揚げ物なので コツも何もないのだけども…

とにかく ゆっくり時間をかけて 面倒見る これに尽きるww

(揚げ物を始めると最低でも 30分以上 つきっきり)

適度な温度で じっくり揚げたら ぷりぷりに仕上がりましたww

自家製タルタルソースとともに♬

目分量でできる!超簡単タルタルソースの作り方

材料 玉ねぎ半分くらい ゆで卵1個  マヨネーズ ケチャップ あればパセリ

作り方
①玉ねぎをみじん切りにする。切った玉ねぎをさらに入れながら 量を調整。
(玉ねぎの量=ほぼタルタルソースの量になるので、ほしい分だけみじん切りにする)

②ゆで卵をスライサーなどでカットして、①と混ぜる。フォークなどを使ってさらにつぶす。

③マヨネーズを、ひとまわし入れて、混ぜる。混ぜた後、味見。足りなければ足す。

④ケチャップを1プッシュ加えて、混ぜる。

⑤仕上げにパセリのみじん切りを加えて完成。

 

最初のころは真面目に計量してたけど ↑このくらい適当でも同じ味になることに気づいてから この方式。簡単ですよ(〃▽〃)ポッ

 

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