今回のおうちごはんは… とにかく簡単なフライ三昧です♬
みんな大好き エビフライ♡
みんな大好き カキフライ&アジフライ♡
揚げ物は いろいろと準備と後始末が面倒なので… なかなかやる気にならないけれど…
いざ! 揚げる! と決めたら、いろいろ揚げるのが 鉄則ですよね♪ ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
とりあえず 揚げ物なので コツも何もないのだけども…
とにかく ゆっくり時間をかけて 面倒見る これに尽きるww
(揚げ物を始めると最低でも 30分以上 つきっきり)
適度な温度で じっくり揚げたら ぷりぷりに仕上がりましたww
自家製タルタルソースとともに♬
目分量でできる!超簡単タルタルソースの作り方
材料 玉ねぎ半分くらい ゆで卵1個 マヨネーズ ケチャップ あればパセリ
作り方
①玉ねぎをみじん切りにする。切った玉ねぎをさらに入れながら 量を調整。
(玉ねぎの量=ほぼタルタルソースの量になるので、ほしい分だけみじん切りにする)②ゆで卵をスライサーなどでカットして、①と混ぜる。フォークなどを使ってさらにつぶす。
③マヨネーズを、ひとまわし入れて、混ぜる。混ぜた後、味見。足りなければ足す。
④ケチャップを1プッシュ加えて、混ぜる。
⑤仕上げにパセリのみじん切りを加えて完成。
最初のころは真面目に計量してたけど ↑このくらい適当でも同じ味になることに気づいてから この方式。簡単ですよ(〃▽〃)ポッ
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