お家ごはん

おうちごはん|野菜ビビンバ&豚しゃぶうどん

コロナの外出自粛で、コロナ太り… (・_・;)

↑例にもれず、現在、人生最大体重ww ヤバイです…

いつも以上の運動不足…そして、食べすぎ…ww
いけないわ… そろそろどーにかしなきゃ… (;´Д`)!

 

と、思い始めた、ある日のお家ごはんですwww

 

今回のメニューは~~ 野菜ビビンバ!!!

青梗菜と人参の手作りナムル。キムチと韓国海苔、目玉焼きをトッピングして~~
ミニ野菜ビビンバの出来上がり♡

ナムルは、茹でた野菜に、タレ(すりごま、ニンニクおろし、醤油、ごま油、砂糖)をからめるだけ。
レシピはこちら

 

この後、ビビンバ用のソースを用意すれば 出来上がり!(〃▽〃)ポッ

コチュジャン、蜂蜜、すりごま、ごま油を混ぜると出来上がる「ビビンバ用」タレ。
レシピは砂糖を使ってますが、ハチミツにすると甘さ控えめで出来上がります。

ビビンバのタレのレシピは、こちらがベース。大助かりですよ^^ → こちら 

 

あとは、食べるときに、タレをかけて 全部をまぜまぜしていただきます♪
これは、安定の美味しさ! 野菜だけでも 全然大丈夫です♡
(ごはんは超少な目にしておくと さらにカロリー抑え目になりますww)

 

そして~~ ゆでるだけでできあがる… トンしゃぶうどん♪

めんつゆに ショウガとネギをどっさりいれて、いただきます♡

うどんは 極力食べないようにすると ヘルシーなダイエット食事になりますwww

(うどんは家族が食べるので 余りませんww)

 

結構、カロリー抑え目でいけたはず…の、我が家の食卓www
とにかく どうにか減量しなきゃ… ←体がほんとに重いwwwwww

 

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