お家ごはん

おうちごはん「介護食」海鮮どんぶりに挑戦!

介護食必須になってから、家族一同で食べにくくなったのが、お寿司系。
でも ひと工夫で、似たものはできるんじゃ?(;・∀・)

ということで挑戦したのが、今回の「海鮮どんぶり」です♡

 

どどーん!!!
意外と さまになってません? (/ω\)w

父が退院するときに 看護師さんに「寿司とか刺身とか ダメなんですよね?(;´д`)トホホ」

って聞いたとき。「ネギトロとかならイケますよ♪」っていう話があったのを思い出し…

ネギトロ(ネギ抜き)をメインにして、あとは かにかまと甘えびをチョイス!!
肝心のごはんは いつもの通り すり鉢でご飯粒をつぶした 「ねちょねちょごはん」です。

↑父用 海鮮どんぶりセット。茶碗蒸しとタイの天ぷら 野菜あんかけをプラス。

茶碗蒸しの具は、甘えびの刺身を1匹まわして、あとは「ささみ」と「ほうれんそう」を投入。
定番の えのきとかシイタケはなし。

※キノコ類はダメ(弾力があるものはダメらしい)というから抜きました※

タイの天ぷらは スーパーで出来合いのものを買って あんかけだけかけました( ̄∇ ̄;)
安上りだし 何よりも楽ちんww

これは 母と自分用の カイワレ。おかかを乗せただけバージョン。

この日の全貌↑ 意外と見た目は豪華なわりに 安上り。

しかも… かんじんなオトンが ほとんどむせることなく食べれたので…
この日の夕食は 大成功!!!ヾ(*´∀`*)ノ

いろいろアレンジすれば 食べられないと思ってたものでも いけるかもww
なんだか新たな発見がある 海鮮どんぶりでした♡ 次回も いろいろ挑戦しま-ーす^^

 

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