お家ごはん

おうちごはん|「介護食」あんかけエビシウマイ&ぶりの照り焼き

しばらくぶりの更新です♪

誤嚥性肺炎から退院した父用に、この間も、もちろんず~っと…
「とろみのあるごはん」を作り続けているんですけどね…(^-^;

…うまくいってるのか よくわからない…( ̄∇ ̄;)

 

というのも、やわらかいもの。細かく刻んだもの。それに加えて、とろみがあるもの。
いろいろ気を付けて 頑張ってるんだけど… (;・∀・)

やっぱり、ご飯を食べると、ゴホゴホいうんですよね…(;´д`)トホホ

 

オトンが、ゴホゴホいうたびに 「もしやまた肺炎に…Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン」。
と、ひやひやしてたのだけど… 昨日の診察で…

 

「肺炎にはなってないけど、白血球の数値が上がってる」
↑つまり 誤嚥性肺炎の兆候…? Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン

 

ということで 抗生剤を処方してもらって… とにかく余計に…
「とろみ」がある食事に 励まねばならない状況になりました… (;´д`)トホホ

 

 

こうなったら、もうとにもかくにも とろみをつけなきゃ!!
(今までもつけてたけども 一層励む感じ)

 

 

ということで~ こちら。 エビシウマイ 野菜のあんかけ

今までの倍くらい 強めのトロミにしましたよ (^-^;

これは意外と 父に好評なんですよね…(前にも1回やったんだけど よく食べる)

↑そしてこちらが 出汁巻き玉子に かにかまを入れたあんかけ。

これもまぁまぁ好評。

ぶりの照り焼きにも とろみ剤を入れたので とろとろ。

ついでに ごはんは すり鉢ですって 半分海苔みたいな感じにしてあるのだけど…
これに変えてから ゴホゴホが減りましたよww

父に合わせて 全部とろみがついてるので これだけは 自分とオカン用。ブリサシ。

この日の とろとろ食事 全貌↑。

 

1週間後にまた 診察して 血液検査する予定。これで落ち着けばいいのだけど…^^;

結果がよくなるのを願ってます…(;´д`)

 

ブログランキングに参加しています!

いつも応援ありがとうございます♡ 下のバナーを押してくださるとランキングに反映されます ぽちりと1回よろしくお願いします(〃▽〃)ポッ

Sponsored Link

おうちごはん|「介護食」魚で「きりたんぽ鍋」前のページ

おうちごはん|「介護食」かに&鮭のあんかけ次のページ

Sponsored Link

関連記事

  1. お家ごはん

    おうちごはん|「とろみ食」の肉団子豆腐&温泉卵

    誤嚥性肺炎予防のための「とろみ」ごはん、3回目。(^-^;…

  2. お家ごはん

    おうちごはん|鱈と揚げ出し豆腐&タコの酢の物

    ついに、緊急事態宣言、全国で解除…(;・∀・)といいつつ、コロ…

  3. お家ごはん

    おうちごはん|「介護食」かに&鮭のあんかけ

    久々更新♪ 今日は家族全員が同じものを食べられる「あんかけ」編ですww…

  4. お家ごはん

    おうちごはん|「介護食」白身魚のあんかけと白和え

    誤嚥性肺炎で2回も入院した父のために、とろみのある食事が必須になった我…

  5. お家ごはん

    おうちごはん|塩サバと肉じゃが

    5月も、もう半ばまできましたね~この時期は、ちょうど初夏って感じで…

  6. お家ごはん

    おうちごはん|豚の生姜焼き&ぎょうざの皮ピザ

    まぁ…絶対、1か月ではおさまらんとは思ってたけど…さらに1か月、自…

Sponsored Link

最近の記事

2021年2月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

ブログランキングに参加しています!

PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. SA・PA・道の駅

    【新東名|NEOPASA浜松上り】めちゃ美味♡名古屋コーチン親子丼|鶏三和
  2. SA・PA・道の駅

    最近のSAご当地ラーメンって意外と優秀!紀の川SAの和歌山ラーメン700円♬
  3. お家ごはん

    おうちごはん|ニラちぢみと子持ちカレイの煮つけ
  4. 難波駅周辺

    【難波】デルソーレ道頓堀|希少部位の和牛が食べられる!黒毛和牛一頭買い肉バル
  5. 心斎橋駅周辺

    【心斎橋】アルバロンガ|食べログでエリア人気1位のイタリアンに行ってみた♡
PAGE TOP