お家ごはん

おうちごはん|介護食「ぶりの照り焼き」とろみバージョン

誤嚥性肺炎予防のための、介護食。

今回のメインは「ぶり手の照り焼き」とろみバージョンですww

といっても、普通のたれに とろみ剤を入れて、上からかけるだけなのだけど… ( ̄∇ ̄;)
まぁどんなものでも 嚥下しやすい状態になってるのが 重要ってことで。

最近は 入れられるものには なんでも「とろみ」をつけておりますwww

ちなみに サイドメニューの「クリームコロッケ」は、中身がペースト状態なのでww
このまま何もせずに出せる 便利なおかず。あともう1品!っていうときに 重宝します。

あと 最近我が家で定着したのが 「ごはんのすりつぶし」。

なんのことはない、すり鉢にご飯を入れて すりこぎで ごはん粒をつぶすんですけどネ…
(この日は オトンに自分でやってもらいましたww)

このくらいに つぶしておくと… のどにひっかからないそうなんですよ(オトン談)

すりつぶしたごはんと、とろみ剤を入れたお水(通称:トロトロ水)を一緒に飲めば…
ほぼ完ぺき。

ご飯を食べたときの ゴホゴホが格段に減ってますww


↑ この日の食事の全貌。 オトンが食べられないものもあるけど なんとかやってます。

最初のころは 同じ食事でうまくやるのが 難しかったけど…
徐々になんとかなるもんですネ (^-^;

 

ブログランキングに参加しています!

いつも応援ありがとうございます♡下のバナーを押してくださるとランキングに反映されます ぽちりと1回よろしくお願いします(〃▽〃)ポッ


 

Sponsored Link

おうちごはん|「介護食」かに&鮭のあんかけ前のページ

おうちごはん「介護食」海鮮どんぶりに挑戦!次のページ

Sponsored Link

関連記事

  1. お家ごはん

    おうちごはん|手作り海老ギョウザ&鮭の和風あんかけソース

    ごはんに関する、最近もっぱらの、関心ごとは…やっぱこれ。食材を…

  2. お家ごはん

    おうちごはん|秋限定!松茸入りすき焼き

    今日のおうちごはんは…この時期限定!年に数回しか食べられない「松茸…

  3. お家ごはん

    おうちごはん「介護食」カキフライとエビフライ

    誤嚥性肺炎予防に必須の「とろみ」ごはん!…なんですが…ww…

  4. お家ごはん

    おうちごはん|鯛の塩焼き&味噌汁~まるごと1尾買いで2レシピ♪

    最近、よく使っているスーパーで、よく見かけるのが…鯛!!!…

  5. お家ごはん

    おうちごはん|出汁巻き卵と眠眠セミギョウザ

    おうちごはんメインになって、今日でほぼ5か月。そういえば、2月末に…

  6. お家ごはん

    お家ごはん|海鮮ちらし寿司&魚フライ、揚げギョウザ

    新型コロナがはやり始めてから、外食自粛して…約2か月たちました(;・∀…

Sponsored Link

最近の記事

2021年3月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

ブログランキングに参加しています!

PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. お家ごはん

    おうちごはん|タラとホタテ貝柱の寄せ鍋
  2. クロの激ウマ認定店

    何を食べてもやっぱりめちゃ美味!知る人ぞ知る♪創作料理の人気店「炭味家」
  3. 神楽坂

    【神楽坂】ほとんど一皿299円!スシロー直営の寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」
  4. お家ごはん

    おうちごはん|甘エビの刺身と茶碗蒸し
  5. 東京

    【東京駅】仙台牛タン 杜|人気店で「特上厚切り牛タンミックス定食」を食べてみた
PAGE TOP