やっぱり、冬は「鍋」が一番！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ということで 今回は「タラとホタテ貝柱の寄せ鍋」デス♡
鍋って、基本的には ゆでて食べるだけなので…
作り方もなにもないんだけど… (￣∇￣;)ハッハッハ
やっぱり、メインの具材が何か？が、一番重要ですよね^^
あっさりした鍋が食べたいときは、魚系。
で、昆布だしだけのシンプルな出汁にすれば、さらにあっさりするし。（今回はそれ）
豚肉や鶏肉を使っても、昆布だしなら「あっさり」だし。
醤油系、豆乳系にすると またコクある鍋になるし。余談。
で 今回のメイン食材は タラとホタテ貝柱。
貝柱は、そのまま食べられる「ゆで上げ済み」のものなので、出汁にはほとんど影響なしなのだけど…これはこれでいい感じデス。
これに、タコのつみれ。豆腐、春菊、エノキ、白菜をどっさり。
ポン酢に もみぢおろしを山ほど入れて いただきます♡
この時期のタラが結構おいしくて…なかなかグッドな鍋でしたよ♪
おすすめデスｗｗ
今度はまた 海鮮系の違う鍋にトライしてみる予定デス ではではまたー＾＾
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