やっぱり、冬は「鍋」が一番！ヾ(*´∀｀*)ﾉ

ということで　今回は「タラとホタテ貝柱の寄せ鍋」デス♡

鍋って、基本的には　ゆでて食べるだけなので…
作り方もなにもないんだけど…　(￣∇￣;)ハッハッハ

やっぱり、メインの具材が何か？が、一番重要ですよね^^

あっさりした鍋が食べたいときは、魚系。
で、昆布だしだけのシンプルな出汁にすれば、さらにあっさりするし。（今回はそれ）

豚肉や鶏肉を使っても、昆布だしなら「あっさり」だし。
醤油系、豆乳系にすると　またコクある鍋になるし。余談。

で　今回のメイン食材は　タラとホタテ貝柱。

貝柱は、そのまま食べられる「ゆで上げ済み」のものなので、出汁にはほとんど影響なしなのだけど…これはこれでいい感じデス。

これに、タコのつみれ。豆腐、春菊、エノキ、白菜をどっさり。

ポン酢に　もみぢおろしを山ほど入れて　いただきます♡

この時期のタラが結構おいしくて…なかなかグッドな鍋でしたよ♪
おすすめデスｗｗ

今度はまた　海鮮系の違う鍋にトライしてみる予定デス　ではではまたー＾＾

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