お家ごはん

おうちごはん|釜揚げしらすのちらし寿司&のどぐろの塩焼き

今日、「東京都のコロナ感染者数200人越え」を見て…絶句…
こんな感じじゃ~ やっぱりまだまだ 普通に外食するのは厳しいですよ…(;´д`)トホホ

持病てんこもりの高齢家族…
かかったら最後 と思って、自粛生活はまだまだ続く… ( ゚ ρ ゚ )

ということで 今日のごはんは…
老父母向き「スぺシャルあっさりごはん」ですww

やっぱ ベースは ザ・和食。

旬で 安く売ってる「釜揚げシラス」と かにかま、錦糸卵、貝割れ、さやえんどうで作った…
ちらし寿司と~~ しめさばをプラス。

大した材料じゃないけれど なかなかイイ感じ。

しめさばプラスで 味にメリハリがつきますネ ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

 

で ちらし寿司のサイドメニューは… ミニミニサイズののどぐろちゃん。干物です!

 

 

ちょうど このくらい小さいのが 食べやすくていいのよね ww
安いし これはいつも重宝しちゃうww(ちなみに ちょうど3匹入りで 398円税抜き)

 

これは 焦がしてしまったのだけど~~ 「羽根つきギョウザ」に挑戦したんですよね…
なぜかいつも失敗するので 今回こそは!と思ったんだけど…

またしても 失敗してしまった…
羽根の部分も含めて うまく焼くコツを知りたいわ… (;´д`)トホホ

※結果的に、焦げた部分以外を食べました※

魚系の和食は、親からも あまり文句がでないです ( ̄∇ ̄;)

 

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