自炊してると…ついつい、同じレパートリーの繰り返しになってしまうのだけど…
今回は 久しぶりに 初めて作るメニューに挑戦！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
じゃーん！ 牡蠣のバターソテーです (〃▽〃)ﾎﾟｯ
これ…初めての割に まずまず…
なおかつ、誤嚥性肺炎予防の食事が必須の うちのオトンにも意外と好評♡
というわけで この日の メイン「塩サバ」との相性もなかなかGOODで。
まずまずの おうちごはんでした♡
牡蠣のバターソテーの作り方は 実に簡単！！
牡蠣を塩水できれいに洗って、水気をふき取り、片栗粉をまぶして…
熱したフライパンに バター10g＋ニンニク一片みじん切りを投入！！
そこでカキを念入りにソテーして、最後に醤油をひと回しかけて終わり！←カンタン。
我が家では 牡蠣は カキフライ以外で食べたことがなかったのだけど…
ソテーもイケるということで レパートリーが増加しましたよ (￣∇￣;)
永谷園の「広東風かに玉」で、もう1品用意して…品数クリア！ ←これすごく重宝するｗｗ
すり鉢でご飯粒をつぶすのは 本人にやってもらいました…^^;
とろみ必須の介護食、2か月目。なんとかやってますｗｗ
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