誤嚥性肺炎予防のための、介護食。
今回のメインは「ぶり手の照り焼き」とろみバージョンですｗｗ
といっても、普通のたれに とろみ剤を入れて、上からかけるだけなのだけど… (￣∇￣;)
まぁどんなものでも 嚥下しやすい状態になってるのが 重要ってことで。
最近は 入れられるものには なんでも「とろみ」をつけておりますｗｗｗ
ちなみに サイドメニューの「クリームコロッケ」は、中身がペースト状態なのでｗｗ
このまま何もせずに出せる 便利なおかず。あともう1品！っていうときに 重宝します。
あと 最近我が家で定着したのが 「ごはんのすりつぶし」。
なんのことはない、すり鉢にご飯を入れて すりこぎで ごはん粒をつぶすんですけどネ…
（この日は オトンに自分でやってもらいましたｗｗ）
このくらいに つぶしておくと… のどにひっかからないそうなんですよ（オトン談）
すりつぶしたごはんと、とろみ剤を入れたお水（通称：トロトロ水）を一緒に飲めば…
ほぼ完ぺき。
ご飯を食べたときの ゴホゴホが格段に減ってますｗｗ
↑ この日の食事の全貌。 オトンが食べられないものもあるけど なんとかやってます。
最初のころは 同じ食事でうまくやるのが 難しかったけど…
徐々になんとかなるもんですネ (^-^;
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