誤嚥性肺炎で2回も入院した父のために、とろみのある食事が必須になった我が家…
いままで「とろみごはん」って書いてきたんだけど…
なんだかわかりにくいので「介護食」に変えました…(;・∀・)
さて…ということで 4回目の「とろみのある介護食」です。
なんだか見栄えがイマイチなのだけど… (;・∀・)
今回のメニューは 白身魚（スズキ）のあんかけと、白和え。
かす汁とろみバージョンです。
4回目の介護食づくりで…気づいた大事なポイントが…
普通の食事を、いかに簡単に介護食にアレンジするか。←これが一番大事だｗｗ
やっぱり、普通のごはんを作って、さらに別メニューを作るとなると…
ものすご～く手間がかかるわけですよ… そうなると ほんとに大変！！
やっぱり難なく続けるには、いかに簡単にアレンジするか。これにかかってるわ…ｗｗ
ということで 白身魚は、普通に3人分グリルで焼いて…
父の魚だけ「めんつゆをお湯で薄めたものに とろみ剤を加えたものをかけた」↑。
これだと、ものの15秒でアレンジ成功。ヾ(*´∀｀*)ﾉ
かす汁も、具材は全部細かくしておいて… 父のものにだけ、とろみ剤を入れて完成。
これも 15秒！！
白和えは そのままで大丈夫なので 時間かからず。
出汁巻きとささみフライは、ほかの家族用。（といいつつ、父も少し食べてたけども…ｗｗ）
ということで… 簡単アレンジ完成！
基本的に同じものを食べてるので いかにも介護食って感じじゃなくなるし…
なかなか 上出来かも…(￣∇￣;)
魚系のおかずは アレンジが簡単なので重宝しますネｗｗ
ということで 以上！ 「ある日のかんたん介護食」でした♡
次回はまたまた 鍋に挑戦します＾＾ よかったらまた(〃▽〃)ﾎﾟｯ
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