超久しぶりの投稿です… 今回は「牛肉料理」♡
うちのオトンが「誤嚥性肺炎」で入院。退院以降、ずっと「とろみ食」を続けている我が家ですが…
最近、誤嚥しないコツみたいなものが身についてきたようで…
意外と普通のごはんを作ってます…(;・∀・)
（普通に作ったおかずを、父が自分で細かくしたり、とろみをつけたりする感じ）
まぁ これで今のところ うまくいってるので、かなり助かります (￣∇￣;)ハッハッハ
ということで～ もう感覚的には、普通のごはん。今回は「牛肉三昧！」(〃▽〃)ﾎﾟｯ
たまには いいお肉でも食べよう！と 奮発して 和牛ロースを200g買って来て。
2種類作った 牛肉料理。
１つは プルコギで もう１つが おろしポン酢添え。
これ 手順的にも めちゃくちゃ簡単で… 最初 普通に牛ロースを焼いて。
焼けたら先に おろしポン酢用に 味付けなしで 盛り付け↑。
そのあと、同じフライパンで 牛肉＋ピーマン＋にんじん＋玉ねぎを炒めて 色が変わったら…
市販のプルコギの素を混ぜて終わり (;・∀・)
今回初めて 永谷園のプルコギの素を使ったんだけど…
想像以上に美味しくて 本気で驚きましたよ… 最近の「料理の素シリーズ」ってほんとすごい (^-^;
肉料理のつけあわせには どっさり野菜。
最近 キューピーのチョレギサラダのドレッシングに はまってて^^
これをつけると 大量になま野菜が食べれて重宝してます 超オススメ♡
あともう1品。カニカマとキュウリとワカメの酢の物。 これでお口もさっぱりｗｗ
あと黒豆も＾＾（市販）。
結構な大量おかずになってしまって… 食べきれないかなと思ったんだけど…
なんと 完食… Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ ←本気で驚いたｗｗ
（主力は オカンでしたｗｗ）
そんな感じで 久しぶりに 完売して 感無量でした… (￣∇￣;)ｗｗ
最近 料理する意欲が減退してたんだけど（それでも、一応作ってたけど）
自力でうまく作らないと 食べたいものが食べれないということに 改めて気づき…
また 料理意欲が少し 浮上中ｗｗ
コロナがおさまるまで 外食できないしネ… 自分で何とかするしかないもんネ…
この勢いで なんとか頑張ります…( ..)φメモメモ
ということで 久しぶりのおうちごはん更新でした♡
ここまでご覧くださりありがとうございましたー＾＾
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