めちゃくちゃ久しぶりの更新です… (;・∀・)
思い返せば、この数週間いろいろあったなぁと振り返ったりしつつ…
自分でも、こんなに間があくとはびっくりです…(;・∀・)
いちばんの大きな出来事は、父の入院…
それも 自宅で体調が悪いといって寝込んで2時間後。
おさえようがない嘔吐。これは尋常じゃないと、救急車を呼んで病院へ。
そこから 即！入院。
原因は、誤嚥性肺炎だったのだけど…
肺炎で嘔吐症状が出るとは本当にびっくり(;・∀・)
もちろん最初は 原因がわからないから。
万が一のコロナ検査から始まるから 隔離されながら検査結果を待ったり…
結果は陰性で ほっとしたんだけど…
そこから2週間近くも入院して ようやく退院… (^^;)
とにかく 無事退院できてよかったです… ←年を取るといろいろあるなと実感したｗｗ
ということで 本題！(;^ω^)
先日、おうちごはんで作った「ワタリガニのチゲスープ」。
スーパーで激安で売られてた「ワタリガニ」1匹200円を買ってきて。
チゲスープにしてみましたｗｗ
家で カニのチゲスープを作るのは 初めてで、どーなるかな？
と思ったけど 意外と 美味しくて 満足ｗｗ
作り方は、簡単。味噌汁を作るのと同じ要領で 具材を煮込んでダシが出たところで。
市販のチゲスープの素を入れるだけ (;^ω^)
カニの出汁は ほかの材料で作るより、味に深みが出ますね♡
あとは ナムルの盛り合わせ＋キムチを用意して。
半熟の目玉焼きと、サニーレタス。
豚バラスライスを焼いて。包んで食べるだけで なんとなく韓国風な夕ご飯。
ごはんに混ぜると ビビンバに。
いろいろアレンジ可能。おすすめです＾＾
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