最近、レンコンにはまってます… (;^ω^)
やっぱり 年を取ると こういう煮物っぽい料理が好きになるのかな？(;^ω^)
昔は さほど好きってわけじゃ～なかったんだけど…
れんこんのシャリシャリした感じと、味がしみこむところ！
これが 妙に美味しく感じて…
スーパーできれいなレンコンを見つけると 思わず買っちゃいますネ。(^ー^* )フフ♪
この日は レンコンに 豚肉。そして ピーマンを加えて 甘酢で煮込み！！
醤油と酢、みりん、酒を加えただしで ちょこっと煮込んだだけで。
甘辛い 煮物のできあがり。
レンコンに 片栗粉をまぶしてイタめてから 煮込んだので…
よく味がしみ込んで なかなか美味しゅうございました！
最近は とにかく暑すぎて… あんまり食欲がわかないので…
サイドディッシュはこんな感じでｗｗ
タコ刺しと ブリ刺身。
カニカマとワカメとキューリの酢の物。
あ 塩サバも用意。でかい魚は 見た瞬間、食欲がうせるので…小さい切り身です。
この日の献立は 意外と家族受けもよかったな… (;・∀・)
この数日後に またすごい文句いわれるんですけどね…(￣∇￣;)ハッハッハ
まぁいいか。。。
というわけで この日のおうちごはん、以上です！
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