いや~ 簡単すぎて、「手作り」ってドドーンと書くのも なんなんですけどネ…(^-^;
北海道に行くと 必ずある！という噂の「居酒屋定番メニュー」。
ラーメンサラダ を久し振りに作ったら 意外と美味しかったので… ちょこっと備忘録。
これ、作り方は 超かんたん！
①中華麺を1玉 ゆがく
②レタスなどのそのへんにある野菜を用意する（ちぎる）
③ゴマ風味ドレッシングを手作りする ←ここだけ重要。
④ゆがいた中華麺、野菜を盛って、上から ドレッシングをかける
以上で終わり。
唯一重要な、ラーメンサラダのドレッシングは…
お酢、砂糖、しょうゆ、すりごま マヨネーズ 各大さじ1杯をまぜあわせて できあがり！
↑いろんなレシピがあるけど、全部 大さじ１ ですむので これが一番簡単でいいですネ。(^-^;
※こちらのレシピを参考にしたんですが、ごま油は抜きました＞＞ こちら
今回は コーン1缶 全部入れたので まるでコーンサラダのようになってるんだけど…
レタス、ラディッシュ、大葉も どっさり入ってて… その下に中華麺が1玉分 あります。
食べるときは 下から混ぜ合わせると 均一にドレッシングが混ざります^^
で 一応 この日の食卓は ラーメンサラダがメインというわけじゃ～なく…
メインは 塩サバ。
副菜に シラスと げその天ぷら。（両方できあい）
余談だけど 最近 げそ天にはまってて こんなに巨大なのに 激安。（なんと78円）
しかも 美味しい。マヨネーズをつけて食べると いくらでも食べられます(〃▽〃)ﾎﾟｯ
よく考えたら この日のごはんで 手間がかかった料理がほとんどなくて
ラーメンサラダと トン汁以外は 「焼くだけ、盛るだけ」で 超カンタン (￣∇￣;)ハッハッハ
このくらいのカンタンさだと 気楽でいいですネｗｗ
ということで以上 北海道の居酒屋定番メニュー ラーメンサラダの回でした♡
ここまでご覧くださりありがとうございましたー＾＾
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