長い梅雨が明けたと思ったら、今度は連日の猛暑…(;´･ω･)
もう、のっけから夏ばてモード満開で、あっさりしたものしか食べたくない…
という、ある日の夜ご飯が…こちら！
冷しゃぶと、豆腐とイカの煮物です。
今回は、手前の大根おろしが いいお仕事してくれました^^
これのおかげで 超さっぱり！！ 夏バテ時期には、もってこいですネｗｗ
ということで 真夏向きのおうちごはんを、ちょこっとご紹介します～(〃▽〃)ﾎﾟｯ
冷しゃぶ＋大根おろし＋ポン酢は、最強！
焼くよりも、煮るよりも、さっぱり食べられるのが、茹でたお肉ｗｗ
沸騰したお湯で ゆがいただけの 豚肉です。
冷しゃぶだと 湯がいた後、水で〆る っていうレシピも多いけど…
うちの場合は、そのままおいて さますスタイル。
湯がいた段階で 余分な脂は落ちてるし。
水でしめなくても 自然とちょうどいい温度になるので これがベターｗｗ
どっさり大根おろしを用意して、ポン酢をかけて いただきます♡
これが実にさっぱり！ 焼いて食べるより たくさん食べらてサイコーですよｗｗ(〃▽〃)ﾎﾟｯ
豆腐とイカの煮物
これも 胃に優しいおかずのひとつ。イカの旨味が 豆腐にしみ込んで…
食欲がなくても 食べられる やさしい味ｗｗ
貝割れサラダ～おかか＋梅干しあえ～
これは 超簡単なのに 意外と美味しい 貝割れサラダですｗｗ
作り方は超簡単！ ボウルに、洗った貝割れを入れて、かつおぶしと、ほぐした梅干しを入れて混ぜるだけ！
さっぱりしてて 追加のドレッシングもいらない スグレモノ (^ー^* )フフ♪
おくらと人参のおすいもの
これ 冷蔵庫にあった あまりもの野菜を入れただけなのだけど…
星型のオクラがきれいで 見た目が素敵なおすいものになりましたｗｗ
味は、要は、野菜スープ 和風味なんですけどねｗ
おくらのおかげで、とろみも出て 意外と美味しいですよｗｗ おすすめですｗｗ
ということで この日の食卓。まぁまぁな 夕ご飯でしたｗｗ
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