誤嚥性肺炎予防の食事 | クログルメ！

おうちごはん｜やっぱり介護食に「ビビンバ」は向いてないみたい…

kurokuro0616 — Wed, 07 Apr 2021 07:36:57 +0000

今年の1月、誤嚥性肺炎で3週間入院した、おうちのオトン… 気管と食道の間にある「ふた」のような機能が衰えていて。これはもう、基本的に治らないので「現状維持が目標！」ということで…(;´д｀) 始まった「とろみごはん」（ […]

kurokuro0616 — Tue, 30 Mar 2021 05:56:05 +0000

誤嚥性肺炎予防に必須の「とろみ」ごはん！ …なんですが…ww 今回は　いたって「普通のおかず」に、何とか「とろみ」をプラスしたゴハンにトライ… じゃ～～ん　普通のエビフライにカキフライです…(￣∇￣;)ハッハッハエビフ […]

kurokuro0616 — Tue, 23 Mar 2021 08:45:44 +0000

自炊してると…ついつい、同じレパートリーの繰り返しになってしまうのだけど… 今回は　久しぶりに　初めて作るメニューに挑戦！ヾ(*´∀｀*)ﾉじゃーん！　牡蠣のバターソテーです　(〃▽〃)ﾎﾟｯこれ…初めての割に　まず […]

kurokuro0616 — Mon, 15 Mar 2021 05:29:56 +0000

介護食必須になってから、家族一同で食べにくくなったのが、お寿司系。でも　ひと工夫で、似たものはできるんじゃ？(;・∀・) ということで挑戦したのが、今回の「海鮮どんぶり」です♡ どどーん！！！意外と　さ […]

kurokuro0616 — Fri, 12 Mar 2021 05:51:10 +0000

誤嚥性肺炎予防のための、介護食。今回のメインは「ぶり手の照り焼き」とろみバージョンですｗｗといっても、普通のたれに　とろみ剤を入れて、上からかけるだけなのだけど…　(￣∇￣;) まぁどんなものでも　嚥下しやすい状態に […]

kurokuro0616 — Tue, 09 Mar 2021 06:18:24 +0000

久々更新♪　今日は家族全員が同じものを食べられる「あんかけ」編ですｗｗ誤嚥防止のために、「とろみ」があるごはんが必須になった、うちの父… とにかく　肺に食べ物がいかないように、嚥下に時間がかかる「とろみ」が必須。父の […]

kurokuro0616 — Fri, 26 Feb 2021 07:45:24 +0000

しばらくぶりの更新です♪ 誤嚥性肺炎から退院した父用に、この間も、もちろんず～っと… 「とろみのあるごはん」を作り続けているんですけどね…(^-^; …うまくいってるのか　よくわからない…(￣∇￣;) とい […]

kurokuro0616 — Wed, 10 Feb 2021 05:25:36 +0000

誤嚥性肺炎予防のための介護食、5回目です。今回は…　魚できりたんぽ鍋に挑戦！！　(;・∀・) きりたんぽ鍋って　基本的には「鶏肉」でやるのが普通なんですが… お肉は細かくしないといけないので…　正直面倒で…(￣∇￣;) […]

kurokuro0616 — Mon, 08 Feb 2021 05:48:15 +0000

誤嚥性肺炎で2回も入院した父のために、とろみのある食事が必須になった我が家… いままで「とろみごはん」って書いてきたんだけど… なんだかわかりにくいので「介護食」に変えました…(;・∀・) さて…ということで　4回目の「 […]

kurokuro0616 — Tue, 02 Feb 2021 05:04:13 +0000

誤嚥性肺炎予防のための「とろみ」ごはん、3回目。(^-^; なんだか写真が　暗くなってしまったのだけど…　(^-^; 今回のポイントは、あいびきミンチで作った肉団子です！「やわらかいもの＋細かく刻んだもの」必須なので… […]